glucose oxidase 是一种 需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于饲料、茶叶、 冰淇淋、奶粉、 啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖+O2D-葡糖酸（的δ-内酯）+H2O2的反应。EC1．1．3．4．特异青霉（P．notatum）的酶以其显有抗菌性而引入注意。因此，也有葡糖氧化酶（notatin）的称呼，现已清楚，抗菌性是由于反应生成的H2O2具灭菌作用。提纯物含有2分子的FAD，作为电子受体，除O2外，也能与2，6，二氯酚、靛酚反应。该酶对葡萄糖具有特异性。米氏常数Km也低（10-3M程度），由于能定量地生成H2O2，因此作为D-葡萄糖的定量试剂而广泛被应用于生物化学领域和临床检查。
葡萄糖氧化酶的简介
作者：南京森贝伽生物科技有限公司 2017-08-04T17:14 (访问量:3660)
南京森贝伽生物科技有限公司 商家主页
地 址： 江苏省南京市江宁区江宁科学园
联系人： 李经理
电 话： 400-8787-820
传 真： 025-52797049
Email：sale@sbjbio.com
相关咨询
你的细胞需要抗生素吗？ (2024-09-20T00:00 浏览数:6150)
森贝伽细胞库HL-1细胞系预警 (2024-09-20T00:00 浏览数:6203)
BIOCHANNEL 科普 | 动物血浆常见实验领域 (2024-09-20T00:00 浏览数:6624)
BIOCHANNEL 细胞推荐——肝癌细胞篇 (2024-09-20T00:00 浏览数:6416)
Biochannel原代提取培养小课堂——豚鼠肾细胞 (2024-08-23T00:00 浏览数:9701)
细胞运输与储存 (2024-08-12T00:00 浏览数:9265)
BIOCHANNEL 科普 | 尿液还有这用？ (2024-07-26T00:00 浏览数:11885)
BIOCHANNEL 科普 | 杂交瘤细胞如何建立 (2024-07-26T00:00 浏览数:9693)
BIOCHANNEL 培养建议 | AML12细胞 (2024-07-19T00:00 浏览数:10907)
BIOCHANNEL 培养建议 | 人胚肾细胞 (2024-07-19T00:00 浏览数:11000)
ADVERTISEMENT