A、Agar(琼脂) --- 通常由海藻起源，作为细菌生长培养基的凝固剂，防止氧气进入细菌斜面培养基的底部。

Antibiotics(抗生素) --- 各种抗生素被添加到琼脂培养基中，以阻止杂菌生长，或者在克隆实验种作为一种选择策略。例如氨苄青霉素、卡那霉素、链霉素、甲硝唑和四环素等。

B、Beef extract(牛肉膏) --- 复杂的细菌学培养基中几种未定义成分之一，这种成分是维生素和生长因子的来源，有助于促进某些难养菌的生长。

Bile salts(胆汁盐) --- 经常添加到琼脂以阻止大多数革兰氏阳性菌的生长。它是马康基氏琼脂的组分，区分革兰氏阴性肠道菌的一种选择性培养基。

C、Carbon source(碳源)--- 可能是任何碳源，包括葡萄糖，蔗糖，乳糖，或半乳糖，通常被用作细菌的主要能量来源。根据不同的细菌，需要特定的碳源。有时，碳源被精心挑选，以帮助隔离和鉴定特定的细菌物种。

Crystal Violet dye(结晶紫染料) --- 用于阻止某些革兰氏阳性菌的生长，也在麦康凯琼脂及其他培养基中发现。

D、DMSO ---虽然不是严格的对于细菌生长，DMSO可能作为一种冷冻保护剂被添加到培养基中，在细菌细胞冻结时防止冰晶的形成，用于储存及以后使用。

E、Eosin Y (伊红Y)--- 一种在伊红美蓝琼脂中与亚甲基蓝混合使用的染料。这是一种选择性的琼脂，用于分离粪便大肠菌。在粪便大肠菌存在的情况下，蔗糖和乳糖发酵，降低了培养基的pH值。这两种染料在低pH值中结合形成暗紫色沉淀。

F、Fructose(果糖) --- 一种由一些细菌发酵的糖，加入到培养基中，在pH指示剂(通常是酚红)存在的情况下，当果糖发酵时，颜色会发生变化。

G、Gelatin(明胶) ---用于营养明胶培养基，测试某些细菌产生一种胞外酶的能力，明胶酶，可以水解明胶。它对区分金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌很有用，也用于区分某些肠道细菌。

H、Horse-blood ---马血在血液琼脂平板的浓度约为5%。血液的存在极大地丰富了培养基，促进了苛养菌的生长，同时监测培养细胞的溶血活性(破坏红细胞的能力)。羊血也经常这样使用。

L、Iodine(碘) ---有时被添加到含有淀粉的细菌琼脂培养基中。碘在淀粉的作用下变成蓝色/黑色，所以在添加碘后观察到无色区域，表明培养细菌水解了淀粉。

J、Junlon(聚丙烯酸) --- 在低浓度下添加这种阴离子聚合物有助于促进丝状细菌的分散生长，如链霉菌属。

--Vitamin(维生素) --- 通常需要作为补充剂来支持厌氧菌的生长。

--Lecithin(卵磷脂) --- 添加到细菌培养基中检测和研究某些致病菌中的磷脂酶活性。

M、Mannitol(甘露醇) --- 用于甘露醇盐琼脂的浓度约为5%，选择葡萄球菌，因为它们能承受高盐水平。

Major elements(主要元素) --- 反映了细菌细胞的基本组成，与哺乳动物细胞所需要的主要成分相似，如碳、氢、氮、磷、氧、硫、钾、镁、钙、铁。这些是通过添加水，小分子，大分子和无机离子提供的。

N、Neutral Red Dye(中性红染色) --- 这种染料在琼脂中出现时，在乳糖发酵过程中会变成粉红色。它是MacConkey琼脂的主要成分之一。

O、Oxygen(氧气) --- 除非你正在控制你的设置，以确保一个无氧生长环境，否则培养基中一定有氧气的存在。

P、Peptones(蛋白胨) ---蛋白胨来自于动物牛奶或肉类的蛋白质水解消化，并被用于许多不同的营养培养基中，用于细菌生长(也用于真菌生长培养基)。

R、Ribose(核糖) ---一种由一些细菌发酵的糖，加入培养基中，在pH指示剂(通常是酚红)存在时，当核糖被发酵时，颜色会发生变化。

S、Soytone(大豆胨) ---一种大豆粉的酶消化物，被用作细菌和其他生物的一般和非选择性的营养来源。

T、Trace elements(微量元素) ---金属离子需要量通常很小，以至于它们无法测量，也不会被特别添加到生长介质中。尽管如此，它们对细菌的生长很重要，细菌的主要微量元素有锰、钴、锌和铜。

U、Urea(尿素) ---有时与pH指示剂结合使用，以帮助识别和区分肠道细菌。某些细菌能产生胞外酶脲酶，将尿素水解成氨和二氧化碳，从而增加pH值并使培养基变红。某些细菌，如变形杆菌属的成员，可以迅速降解尿素。这一检测对从沙门氏菌中甄别出变形杆菌属起着至关重要的作用。

V、Vitamins(维生素) ---有些细菌有能力合成它们生长所需的所有维生素，而另一些细菌则需要补充，作为基本代谢功能的辅酶。细菌的维生素要求与我们的需求非常相似!

X、Xylose(木糖) ---与赖氨酸一起，木糖是赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂的重要组成部分。这是一种选择性培养基，用于从临床和食物样本中分离出沙门氏菌和志贺氏菌。这个培养基的pH值大约为4，由于酚红的存在，呈亮粉色/红色。肠道细菌，如沙门氏菌，发酵木糖，并产生酸，使颜色变黄。志贺氏菌群不能这样，因此保持红色。

Y、Yeast extract(酵母膏) ---一种酵母来源的未定义混合物，它支持许多细菌的生长，并提供b族维生素、氨基酸和氮的来源。

Z、Zwitterion compounds(两性离子化合物) --- 这些，以及磷酸盐，柠檬酸盐，醋酸盐，以及某些氨基酸，都是用来保持培养基pH值的缓冲剂。